【秋といえばあの食べ物！ランキング1位の「さんま」について】
秋といえば、食べ物、花、行事、言葉など
いくつか連想できますね。
今回はその中で「食べ物」の
ランキング1位の「さんま」について
ピックアップしていきたいと思います！
秋の食べ物ランキングについて
秋の食べ物といえば「〇〇」と
色々出てくることでしょう。
今回参考にしたランキングは下記となります。
→秋の味覚人気ランキング！食欲の秋に食べたい秋の食べ物・食材は？｜みんなのランキング
ランキング1位は「さんま」
そしてランキング堂々の1位は
「さんま」
となりました！
その他の食べ物も気になりますが、
今回はさんまを見ていきます！
「さんま」について
「さんま（秋刀魚）」
これを知らない日本人はいないことでしょうｗ
ということで詳しく見ていきましょう。
概要
■名称：サンマ（秋刀魚）
■分類：ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属
■北太平洋に広く生息
■食材としても重宝される
■特に日本では秋の味覚を代表する大衆魚
生態
■寿命は1年から2年程度
■2年程度で全長35cmまで成長
■成魚は海洋の表層近くを大群をつくって泳ぐ
■動物性プランクトン・甲殻類・小魚・魚の卵などを食する
さんまの食べ方
ランキング1位のさんまですが
その食べ方について、
恐らくほぼすべての人が答えるであろう食べ方ですねｗ
「さんまの塩焼き」
これに勝る食べ方は存在しないのではないでしょうかｗ
そんなさんまの塩焼きですが当たり前のようで意外と知らないのが
「正しい食べ方」
だったりするかと思います。
正しい食べ方
「さんまの塩焼き」の正しい食べ方についてお伝えします。
■背骨に沿って箸を入れる
■表側上半分を食する
■はらわたの部分はお好みで食する
■裏返さずに背骨を取る
■裏側を食する
ここでかなりマイナーな食べ方のご案内です。
■はらわた回りをごっそり（皮も身も骨も）取り分ける
■骨がパリパリになるまで再度焼く
■骨ごと食する
このマイナーな食べ方が、
骨のパリパリ感、身に多く含まれる油のうま味と食感、
これらが味わえる為、かなりおすすめですｗ＾＾
秋といえばあの食べ物！ランキング1位の「さんま」についてまとめ
秋の食べ物といえばランキング1位の「さんま」をピックアップしてお伝えしました。
今回、私が一番伝えたかったのが実はマイナーな食べ方についてだったことについて
ご了承いただければと思いますｗ
ただ、一度だまされたと思って試して見てはいかがでしょうか？
ポイントは骨がしっかりパリパリになるまでしっかり焼くことですね！
